AN DER LINDE
 

UNSERE LEIDENSCHAFT! WEIN!


Ob Weine aus unserer Region oder anderen deutschen Anbaugebieten - ob Italien, Frankreich, Österreich, wann immer sich die Gelegenheit bietet, sind wir mit Entdeckergeist und feinen Geschmacksnerven für Sie unterwegs und besuchen die uns interessant erscheinenden Weingüter, um unser Angebot des köstlichen Rebensafts zu erweitern.
So manche besondere Weinsorte oder Kelterart haben wir im Laufe der Jahre kennen und schätzen gelernt. Auch die Lage und Boden finden sich für Kenner im Aroma des Weines wieder.
Als besonderer Service von uns, müssen Sie nicht eine ganze Flasche Wein bestellen, gerne servieren wir Ihnen jeden Wein auch glasweise. So können wir Ihnen einen Weingenuss vermitteln, der perfekt zu Ihrem Essen harmoniert.

Auch zu empfehlen: Brände vom Obsthof Keil im Steinbacher Tal, aus vollreifen Früchten, ohne Zusatz von Aromen und feines von Böser Kater | Edelobstbrennerei Schleihauf GmbH.

"Was du heute kannst entkorken, verschiebe nicht auf morgen!"

Zum Wohl!


Wein des Monats:


Weiß, ungeschminkt, schön - einfach himmlisch! Barbaras Credo ist es, im Weingarten so naturnah und genau wie möglich zu arbeiten und im Keller den Wein möglichst wenig zu beeinflussen. So ist die Geiß auch ihr gewähltes Symbol. Es steht für Erntedank und Fruchtbarkeit. Dieser Wein ist ganz in diesem Sinne klassisch und traditionell gemacht. Nach der Ganztraubenpressung gärt der Most bei einer Temperatur von 18 Grad in einem großen Akazienfass. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung im darauffolgenden März in diesem Fass und reift so zu einem klassisch aussagestarken, würzigen Veltliner.






 Weinprobe mal cool mit DJ und Lichtdesign





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