Auf der Home Seite unter Aktuelles finden Sie unseren kulinarischen Kalender!
Immer wieder Freitags veranstalten wir ein kulinarisches Event!
- A la carte -
Zur Einstimmung
Hausgemachter Sirup von Gaishirtle oder Holunder mit Riesling Sekt, trocken
0,1l 6,20
Ein Glas Muskateller Sekt vom Weingut Albrecht-Gurrath in Heilbronn
0,1l 8,50
Cocktail „Cucumber & Mint“
mit Wodka und Soda
0,2l 6,50
Alkoholfrei & erfrischend Rhabarberschorle
0,2l 3,00
Vorspeisen
Salat vom Pfälzer Stangenspargel
& Schottischer Lachs (Label Rouge)
nach unserem Hausrezept mild gebeizt
14,00
Duett vom Hohenloher Weiderind,
Tafelspitzsülze und kaltes Roastbeef
mit Salatgarnitur
12,00
Carpaccio vom Hohenloher Weiderind mit Fleur de Sel, Parmesan und Pinienkernen
15,00
Bunte Gemüsesalate und Pflücksalate
mit hausgemachter Vinaigrette
5,00
Aus unserer Suppenküche
Frühlingshaft, würzig und gesund
Kremsuppe vom jungen Bärlauch
6,00
Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel mit Grießklößchen und Kräuterflädle
6,00
Kremsuppe vom Pfälzer Stangenspargel
mit Einlage
7,50
Das Genießermenü
Salat vom Pfälzer Stangenspargel
mit unserem hausgebeizten Lachs
*
Bärlauchkremsuppe
*
Pfälzer Stangenspargel
mit kleinem Rinderfilet
Flädle und Sauce Hollandaise
*
Verführerische Dessertvariation
50,00
Lassen Sie sich zu jedem Gang ein Glas des passenden Weins servieren
18,00
Regional Bodenständig
- mit Fleisch vom Hohenloher Weiderind
und Hohenloher Landschwein
Ein schwäbischer Hochgenuß
Rinderroulade
20,50
Der schwäbische Klassiker –
Rostbraten aus der Hochrippe geschnitten
& leicht geklopft mit röschen Zwiebeln
21,00
Deftig rustikal
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
13,50
Ein besonders schönes Stück Fleisch - Filetsteak mit Kräuterbutter
32,00
alle Gerichte serviert mit Saisongemüse.
Wählen Sie dazu jeweils Ihre Beilage:
handg´schabte Spätzle, Bratkartoffeln oder Schlosskartoffeln
je 3,50
Dazu der Wein
Unser „Hauswein Rot“
ein Cuvée vom Weingut Zipf in Löwenstein
0,2l 9,80
Aktuell –
Aromatische Frühlingsgrüße aus der Pfalz
Frischer Spargel
Für Puristen - ein Bund Spargel
19,00
Stangenspargel mit Doradenfilet
25,00
Stangenspargel mit Brust vom Landgockel
23,00
Stangenspargel mit einem kleinen Filet
vom Hohenloher Weiderind
25,00
Wählen Sie dazu:
Kartoffeln oder Kräuterflädle
und hausgemachte Sauce Hollandaise
oder Bärlauchsoße
*
Eine raffinierte Spargel-Kreation
„Spargelnudeln“
Nudeln aus unserer Manufaktur mit
gehobelten Spargelstreifen
15,00
oder Nudeln mit gehobelten Spargelstreifen
getoppt von aromatischen Trüffeln
20,50
Dazu der Wein
Ein Glas Chasselas (Gutedel) trocken
vom Weingut Marget in Heitersheim, Baden
0,2l 6,40
Frühlingshaft leicht
Doradenfilet mit Bärlauchkartoffeln
24,50
Tafelspitz vom Hohenloher Weiderind
mit würziger Bärlauchsoße und Kartoffeln
18,00
Dazu der Wein
Kitz G’mischter Satz trocken
Weingut Oehlzelt in Langenlois Niederösterreich
0,2l 7,60
Das süße Finale
Zartschmelzendes Eisparfait
von weißer Schokolade
mit herrlich frischen Erdbeeren
9,00
Luftig locker
Panna cotta
mit herrlich frischen Erdbeeren
8,50
Verführerisch lecker – Apfel/Rhabarbercrumble
mit Waldmeistersorbet
9,50
Für alle Genießer, die sich nicht für ein Dessert entscheiden können:
unsere Dessertvariation
11,50
„Espresso Affogato“
Espresso mit Vanilleeis
4,40
Eis vom Bauernhof
nur aus natürlichen Zutaten hergestellt
Vanille- Madagaskar, Walnuss, Schoko
Je Kugel 2,00
Heimische Käse von der Käserei Geifertshofen und dem Albhof
9,50
Zur Abrundung ein besonderer Genuß
Ein Glas Muscat de Rivesaltes
6,00
…..oder ein fruchtiger Obstbrand
vom Obsthof Keil
Allergiker-Information: Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.
Die Preise sind in Euro ausgezeichnet.
Die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19% ist enthalten.