Auf der Home Seite unter Aktuelles finden Sie unseren kulinarischen Kalender!
Immer wieder Freitags veranstalten wir ein kulinarisches Event!
- A la carte -
Zur Einstimmung
Hausgemachter Sirup von Gaishirtle oder Holunder, aufgefüllt mit Riesling Sekt trocken
0,1l 6,20
Die alkoholfreie Variante: Sirup von Gaishirtle oder Holunder
mit Schweppes Tonic water
0,2l 4,80
Ein Glas Muskateller Sekt vom Weingut Albrecht-Gurrath in Heilbronn
0,1l 8,50
Cocktail “Negroni”
0,1l 6,50
Vorspeisen
Schottischer Lachs (Label Rouge)
nach unserem Hausrezept mild gebeizt
mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
14,00
Gebratene Scampi
mit einem fein gewürzten Alblinsensalat
12,00
Carpaccio vom Hohenloher Weiderind mit Fleur de Sel, geriebenem Parmesan und Pinienkernen
15,00
Knackig-frischer Ackersalat mit gerösteten Weißbrotwürfeln, Walnüssen und Cranberries
10,50
Aus unserer Suppenküche
Frühlingshaft, würzig und gesund
Kremsuppe vom jungen Bärlauch
6,00
Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel mit Grießklößchen und feinen Kräuterflädle
6,00
Das Genießermenü
Gebratene Scampi
mit würzigem Alblinsensalat
*
Bärlauchkremsuppe
*
Rücken vom Sulmtaler Lamm mit
Rosmarinkartoffeln und Peperonata
*
Verführerische Dessertvariation
46,00
Lassen Sie sich zu jedem Gang ein Glas des passenden Weins servieren
18,00
Regional Bodenständig
Der schwäbische Klassiker - Rostbraten vom Hohenloher Weiderind
aus der Hochrippe geschnitten
& leicht geklopft
mit röschen Zwiebeln
und handg´schabte Spätzle
23,50
Schwäbischer Hochgenuss
Linsen – natürlich die guten Alblinsen
mit Saitenwürstle vom Metzger Hack
und handg´schabte Spätzle
11,00
Zur Ergänzung
Bunte Gemüsesalate und Blattsalate mit hausgemachter Vinaigrette
5,00
Dazu der Wein
Ein Glas 2016 Heilbronner Wartberg Trollinger trocken, Weingut Albrecht-Gurrath
0,2l 6,80
Vegan
Bandha Ghobi
(Weißkohl mit Erbsen und Kartoffeln)
8,00
Lamm von der Schäferei
Württemberger aus Ellhofen
Lammbratwurst mit Krautspätzle
15,00
Lammragout aus der Schulter mit handg´schabte Spätzle
19,50
Medaillons vom Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln und Peperonata
26,00
Lammcurry, raffiniert gewürzt
mit Gemüsereis
19,50
Dazu der Wein
2016 Unser „Hauswein Rot“
ein Cuvée vom Weingut Zipf in Löwenstein
0,2l 9,80
Herzhafte Steaks
vom Metzger Hack
serviert mit Gemüse der Saison
Rückensteak
vom Hohenloher Landschwein
mit Kräuterbutter
13,50
Ein besonders schönes Stück Fleisch - Filetsteak vom Hohenloher Weiderind
mit Kräuterbutter
32,00
Wählen Sie dazu jeweils Ihre Beilage:
handg´schabte Spätzle, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln
je 3,50
Dazu der Wein
2016 Lusitano tinto, Vinho Regional Alentejano, Portugal
0,2l 7,60
Frühlingshaft leicht
Doradenfilet
mit einer Soße von jungem aromatischem Bärlauch
und Nudeln aus unserer Manufaktur
24,50
Dazu der Wein
2016 Kitz G’mischter Satz trocken
vom Weingut Oehlzelt in Langenlois, Niederösterreich
0,2l 7,60
Das süße Finale
Der Klassiker
Mousse von Maracaibo-Grand-Cru-Schokolade mit erfrischendem Orangensalat
9,80
Zartschmelzendes Eisparfait
von rosa „Ruby Rubina“ Schokolade
mit unserem herrlich frischen Obstsalat
9,00
Verführerisch lecker – Rhabarbercrumble
mit erfrischendem Sorbet
9,50
Für alle Genießer, die sich nicht für ein Dessert entscheiden können:
unsere Dessertvariation
11,50
Zur Abrundung ein besonderer Genuß
Ein Glas „Muscat de Noel“
6,00
„Espresso Affogato“
Espresso mit Vanilleeis
4,40
Heimische Käse von der Käserei Geifertshofen und dem Albhof
9,50
Allergiker-Information: Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.
Die Preise sind in Euro ausgezeichnet.
Die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19% ist enthalten.