AN DER LINDE
 

Zur Einstimmung

Die Sommererfrischung

Hausgemachter Sirup von unseren duftenden Lindenblüten, mit Riesling Sekt trocken   0,1l        6,20

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Die alkoholfreie Variante: Lindenblütensirup mit Schweppes Tonic Water          0,2l        4,80

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Lillet Wild Berry        0,2l         7,00


Ein genussvoller Start 

Hausgemachte Tafelspitzsülze         9,50

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Carpaccio vom Hohenloher Weiderind

mit Fleur de Sel, wildem Madagaskarpfeffer und geriebenem Parmesan           13,80

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„César’s Salad“

mit Romana Salat, Spezialdressing, gekochten Eiern, Tomaten,

Croûtons und Parmesanstreifen       9,00


Aus der Suppenküche

Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel mit Grießklößchen

und feinen Kräuterflädle      5,80

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Kremsuppe von aromatischen Tomaten      5,50


Hauptgerichte

Bandnudeln aus unserer Manufaktur mit fein gehobelten Sommertrüffeln         16,00

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Doradenfilet mit sommerlichem Grillgemüse und Grillkartoffeln 26,00

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Buntes Grillgemüse und Grillkartoffeln       8,50

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Üppiger Salatteller mit Fetakäse (vom Albhof)       10,50



Das süße Finale
 

Luftig-locker - Panna cotta mit herrlich frischen Erdbeeren             8,50

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Zartschmelzendes Eisparfait mit frischen aromatischen Erdbeeren           8,50

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Cool und erfrischend: Rhabarbersorbet         4,80

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Verführerisch-lecker: Rhabarbercrumble und erfrischendes Erdbeereis   9,50

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Für alle Genießer, die sich nicht für ein Dessert entscheiden können: unsere Dessertvariation 11,50

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„Espresso Affogato“ Espresso mit Vanilleeis                      4,40



Das Beste aus der Region

von der Hofmetzgerei Hack und vom Geflügelhof Baumgärtner

 

 

Rumpsteak                                      220g                     24,00

Entrecôte (marmoriert)                220g                    24,00

 

Filetsteak                                        200g                     33,00
Hähnchen-Gemüsespieß                                              15,00

 

Ihr Steak braten wir:

medium rare = blutig,   oder     medium = rosa,   oder  well done = durch

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     Die Burger       jeweils 13,50

                                                           Beef-Burger 160 g                             Pulled-Pork-Burger

                                                                                       mit Barbequesoße                                        mit Barbequesoße  

belegt mit Blattsalat, Tomate, Balsamicozwiebeln und Gurke,

wählen Sie Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen.

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Unser Hot Dog im Laugenbrötchen

Thüringer Wurst, Gurken, Röstzwiebeln                  9,00


Zu diesen Gerichten servieren wir jeweils:

Hausgemachte Pommes frites mit Tomatenketchup und Mayonnaise

zu den Steaks würzige Kräuterbutter,

alles nach unseren Rezepten im Haus hergestellt!!!!


Die Currywurst 180 g

mit würziger Currysoße nach eigenem Rezept, serviert mit Pommes frites         11,80

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„ Chili Cheese fries“          8,50

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Beilagen

Buntes Grillgemüse              5,00

Cole Slaw                              3,00

Knackige Salate                    4,00

Portion Pommes frites          4,00

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Die Weinempfehlung

Ein Glas 0,2l Kitz Welschriesling Weingut Öhlzelt, Zöbing in Österreich              7,40

Ein Glas 0,2l Muskattrollinger Weißherbst, Weingut Keil Untersteinbach            7,80

Ein Glas 0,2l Lemberger trocken, Weingut Beck Brackenheim-Neipperg             8,80



Und danach

 einen Obstbrand vom Obsthof Keil

aus vollreifen Früchten, ohne Zusatz von Aromen

…oder einen fruchtigen Grappa

…oder einen Espresso oder eine Chai Latte…

  

Die Preise sind in Euro ausgezeichnet.
 Die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19% ist enthalten.